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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Cuisine (légumes)' 
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L'épluchage des légumes biologiques retire de très précieux micronutriments, vitamines, minéraux et polyphénols. Ce livre est conçu pour apprendre à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d'épluchures [...]texte imprimé
Cinquante recettes à base de légumes avec ou sans viande ou poisson réalisables en quelques minutes, à consommer crus ou à faire cuire au wok, à l'eau ou à la cocotte minute.texte imprimé
Des recettes pour composer des salades complètes et équilibrées avec des aides pour choisir les ingrédients, des informations sur les aliments, leurs bienfaits et leurs associations ainsi que vingt recettes de sauces.
