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641.013 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641 (4)
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Portrait du chef français dans lequel il témoigne de son parcours, de ses engagements et de ses combats. Il évoque également les conséquences liées à l'épidémie de Covid-19 dans le secteur de la restauration et dans sa vie personnelle.
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Un voyage à travers divers bistrots et cafés pour découvrir les clients, l'ambiance, les pratiques et coutumes ainsi que les conversations de ces lieux ouverts à tous.
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Directeur de la brasserie Lipp durant trente ans, l'auteur évoque de nombreuses anecdotes liées à l'établissement, notamment à travers les personnalités qui y ont mangé, de Jean Dutourd à Fabrice Luchini, en passant par Gérard Oury, Jean-Paul Be[...]
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Ce récit retrace la vie de Jeannine qui tient un café au Mans. Elle fume la pipe tout en discutant avec ses habitués. Femme de caractère sachant écouter quand il le faut, elle est le point d'ancrage du quartier, chez qui se retrouvent plusieur[...]
