À la fin de la Seconde Guerre mondiale, l'Etat orchestre des opérations de remembrement des campagnes françaises pour que le pays atteigne l'autosuffisance alimentaire et devienne une puissance agricole mondiale. Fondée sur l'étude d'archives et sur les récits de témoins, l'auteure retrace les effets de cette politique qui a meurtri les paysages et exproprié les paysans au nom du progrès.