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100 recettes organisées par chapitres (entrées, plats, desserts) nécessitant peu d'ingrédients, peu de matériel et des techniques simples.
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Des conseils pour une alimentation équilibrée et une présentation des aliments sains à utiliser dans des soupes, plats de légumes et de viandes, desserts, boissons, etc. Avec des recettes de cuisine inspirées des principes de la naturopathie.
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Cinquante recettes simples pour cuisiner les champignons : bruschetta aux lactaires, cannelés aux morilles et parmesan, clafoutis au sarrasin et aux rosés des prés, risotto aux cèpes, oeufs cocotte aux girolles, entre autres. Avec des informatio[...]
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Les grands classiques de la cuisine française en 65 recettes : boeuf bourguignon, far breton, quenelles, vol-au-vent, crème renversée, etc.
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Voici un voyage extraordinaire au pays des fruits et des légumes. Des recettes qui nous les font découvrir différemment, des informations sur leur culture ou leur étonnante histoire, des proverbes du monde entier qui les célèbrent et les peintur[...]
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Du Chili à l'Australie en passant par le Brésil, la Turquie, le Liban et l'Inde? voilà un beau voyage, original et haut en saveur, à travers soixante recettes venues des quatre coins du monde. Pour chaque pays, deux à trois plats traditionnels, [...]
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Une sélection de recettes adaptées aux enfants et expliquées étape par étape à l'aide de dessins : le hachis parmentier, les lasagnes, la mousse à la fraise ou le melon surprise.
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200 recettes faciles à réaliser dont les ingrédients et instructions sont entièrement illustrés.
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Enfin un livre sur ce "fameux robot cuiseur génial qui fait tout" ! De l'entrée au dessert, des recettes à préparer grâce à ce robot de cuisine (versions TM5 et TM31). Avec des astuces afin d'optimiser son utilisation.
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Paris : Les Arènes 2022Des recettes accessibles, des techniques de base, des astuces et des tours de main pour préparer des plats en famille tout en s'amusant.
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Éric Kayser ; Jean-Philippe de Tonnac ; Massimo Pessina | Paris : Larousse | Le Larousse de... | 2019Des techniques pour réaliser soi-même son pain sans machine. Le boulanger expose les grands principes de la panification, les ingrédients et le matériel nécessaires, puis propose des recettes étape par étape : des pains du quotidien avec diffé[...]
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Des recettes de tartes, quiches et cakes à partager ou à dévorer sans modération ! Pour cuisiner en famille ou régaler les grandes tablées, voici de délicieuses recettes de quiches, tartes salées et sucrées, pizzas et cakes... 75 recettes facile[...]
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51 recettes pour préparer, avec l'aide d'un adulte, de gros gâteaux à partager, des crèmes et des mousses à déguster ou encore de petits desserts pour le goûter. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessai[...]
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Quarante recettes à réaliser avec les enfants, du petit déjeuner au dîner : granola croustillant, tarte aux pommes fondante, naked cake d'anniversaire, poulet pané aux flocons d'avoine, velouté de potimarron, entre autres.
