| Titre : | Sécher et déshydrater ses aliments : fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons... autonomie et santé retrouvées |
| Auteurs : | Claudia Lorenz-Ladener |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ulmer, 2019 |
| Collection : | Je fais moi-même |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37922-045-6 |
| Format : | 1 vol. (126 p.) / illustrations en couleur / 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.4 |
| Mots-clés: | Aliments ; Déshydratation |
| Résumé : | Des conseils pour apprendre les techniques de séchage et de déshydratation des aliments afin d'améliorer leur conservation tout en préservant les nutriments qu'ils contiennent. Avec des recettes de produits faciles et rapides à réaliser et pouvant être emportés partout : crackers, pains, chips, soupes instantanées, bouillons, jerky, desserts, entre autres. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00183007386562 | 641.4 LOR | Livre | Médiathèque | Documentaires | En réserve Disponible |
