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Un spécialiste du jardin aquatique donne des conseils pratiques pour réaliser son jardin d'eau, de la conception du projet à sa réalisation.
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L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnante[...]
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Un guide qui présente les avantages et les limites des alternatives biologiques aux pesticides de synthèse, interdits depuis le 1er janvier 2019, pour désherber son jardin de façon écologique : différentes techniques de paillis, outils manuels, [...]
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Des conseils pour une alimentation équilibrée et à moindre coût, grâce aux ressources du jardin et de la nature, adaptés aux différentes périodes de l'année (le réveil de la végétation, l'augmentation des températures, etc.).
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90 recettes richement illustrées, avec toutes les étapes, pour préparer des aliments fermentés dont la choucroute, le kimchi et le kombucha.
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Un voyage photographique qui raconte le parcours de la glace au sein d'un glacier : de sa formation au sommet de la montagne à sa fonte dans le torrent, en passant par son enfouissement dans les entrailles de la montagne. L'auteur, en pénétrant [...]
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Un guide d'initiation à la pratique de la greffe présentant les techniques de base, les différents types de greffage et de sur-greffage de fruitiers ainsi que les renseignements nécessaires à la réussite des greffes pour 22 espèces ornementales [...]
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La méthode de culture du potager en carrés vise à être esthétique, productive, écologique et ludique ainsi qu'à s'adapter aux petites surfaces voire aux terrasses. Ce guide aborde la planification optimale des carrés et détaille la culture de [...]
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Le point sur les méthodes pour un jardinage durable, écologique sur le long terme avec de nombreux modes d'emploi. Des explications sur les limites du jardinage bio.
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Cinquante recettes à base de légumes avec ou sans viande ou poisson réalisables en quelques minutes, à consommer crus ou à faire cuire au wok, à l'eau ou à la cocotte minute.
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Ce guide permet l'identification de 295 espèces de papillons avec, pour chacune, une photographie dans son environnement naturel et une présentation de la plupart des chenilles. Contient des informations sur les caractéristiques du papillon, s[...]
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L'auteur explique comment produire soi-même une grande partie de sa nourriture et fournit des techniques pour appliquer la permaculture à de petites surfaces.
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Par l'auteur de Le potager anti-crise : manger sain en dépensant peu, couronné du prix Saint-Fiacre 2010.
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Des conseils pour démarrer et conduire un élevage de poules, de moutons, de pintades, de paons, de poneys, etc. L'auteur explique comment bien choisir son animal, l'alimenter, le loger et le soigner.
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Ouvrage consacré aux légumes vivaces, catégorie de légumes qu'il suffit de planter une fois pour avoir des récoltes continues sur plusieurs années. Les auteurs présentent en détail plus de 50 variétés (le chou Daubenton, le crosne du Japon, l'oi[...]
